Обзор про модели посудомоечных машин ММУ

Посудомоечная машина – это незаменимый агрегат, поскольку выполняет самую тяжёлую, но в, то же время, ответственную работу. Существуют бытовые виды такой техники, обеспечивающие упрощение домашней работы. Но совершенно они незаменимы в ресторанах, кафе, столовых, где проходит большой поток посетителей и нужно много почти стерильной чистой посуды. Машина моющая универсальная, сокращённо ММУ, отлично справляется с поставленной задачей.

Посудомоечная машина ММУ

Обзор моделей посудомоечных машин ММУ

Гродненское предприятие (Беларусь) на протяжении нескольких лет занимается выпуском данного универсального оборудования. Его инженерами разработаны несколько модификации механизма, которые сегодня производится на заводе.

В зависимости от необходимой загруженности и других требований можно выбрать посудомоечные машины класса 2000. Такие будут незаменимы в ресторанах, с большим потоком посетителей в аэропортах, на железнодорожных вокзалах.

Для производственных столовых чаще всего используют ММУ 1000М. Она выполняет те же функции, но имеет немного меньшую мощность.

Посудомоечная машина ММУ

В школьные столовые можно приобретать посудомоечная машина ММУ 500 или 700. Эти механизмы производят мытьё посуды по той же схеме, но предварительно загруженной в кассеты.

Если тоннельный агрегат обслуживает небольшую столовую до 100 посетителей, то подойдёт ММУ 100М.

Машина 100М

Данная тоннельная машина 100М является агрегатом, имеющим возможность функционировать беспрерывно. С её помощью производится мытьё посуды, со скоростью в среднем 1600 штук в час.

Конструкция (фото) продумана таким образом, что есть возможность устанавливать посудомоечную машину у стены. Вместо очистки посуды холодной водой предусмотрено предварительное мытьё под тёплыми струями рециркулируемой воды.

Машина М 500

Согласно схеме, посудомоечная машина ММУ 500 состоит из таких деталей:

• соленоидных клапанов;
• манометров;
• водяных редукторов;
• вентилей;
• фильтров;
• смесителей;
• ручного душирующего устройства; моющих и ополаскивающих душей;
• переливной трубы;
• водонагревателя;
• моечной секции;
• дозатора моющего средства;
• загрузочного и разгрузочного столов.

При запуске механизма, согласно инструкции, происходит автоматическое включение соленоидного клапана, пропускающего воду в водонагреватель механизма. После полного его заполнения вода начинает поступать в моечный отдел через ополаскивающие души. Это сигнал к тому, что необходимо включать процесс нагрева воды. Водонагреватель производит его до температуры 98 градусов и отключает тены.

Далее переключают агрегат в положение «Наполнение», после чего происходит заполнение ванны подогретой и холодной водой.

Затем необходимо нажать кнопку «Работа» и «Пуск», после чего происходит запуск программного механизма, включающего необходимые по технологии функции тоннельной машины.

За 105 секунд работы ММУ производит:

• сбор остатков пищи;
• промывку посуды моющим средством;
• первичное полоскание холодной и горячей водой;
• окончательную обработку посуды горячей водой.

После чего посуду перемешают на стол для разгрузки.

При этом программа запускается, только если вода будет прогрета до максимальной температуры 980.

Машина М700

Тоннельная машина М700 является многофункциональной универсальной купольной посудомойкой (фото). Среди обязательных, для такого рода механизмов, в данном устройстве имеются кассеты под стаканы и чашки, для столовых приборов, оборудованные специальной сеткой, а также для обработки тарелок и подносов.

Согласно паспорту этот тип посудомоечных машин рассчитан на мытьё 720 тарелок за час. Производит 3 цикла промывки:

• предварительная очистка;
• основное мытьё;
• окончательная обработка горячей водой.

Ее вес составляет около 150 кг, длина 1915 см, ширина 870 см, высота 1560 см.

Машина ММУ 1000М

Одной из лучших универсальных тоннельных механизмов в данном сегменте товаров, является посудомоечная универсальная машина ММУ 1000м. Она надёжна и качественно выполняет все функции.

Для корпуса и основных узлов ММУ использована высококачественная нержавеющая сталь, что можно увидеть на фото.

Все технологические операции производятся автоматически, то есть нет необходимости всё время наблюдать за работой.

Согласно паспорту, машина выполняет три этапа обработки аналогично ММУ 700.

Посудомоечная машина ММУ 1000м поставляется покупателю в полуразобранном виде. Но три её части очень быстро собираются, а процесс сборки описан в прилагаемой инструкции.

Паспорт посудомоечной машины ММУ 1000м имеет гарантийный талон на бесплатное устранение выявленных дефектов (по вине изготовителя) во время эксплуатации  посудомоечных машин. Также здесь указана информация о заводе-производителе.

Машина ММУ 2000

Тяжеловесом среди продукции белорусского завода является посудомоечная машина ММУ 2000. Этот автоагрегат (фото) способен вымыть не только большое количество всякой посуды, но здесь предусмотрено мытьё и кухонного инвентаря, куда входят кастрюли различной ёмкости, противни. В больших заведениях общественного питания такие универсальные механизмы класса 2000 просто незаменимы.

Они являются экономичными, поскольку используют меньшее количество воды и электроэнергии. Благодаря специальной программе увеличивается скорость мытья посуды. Использование воды только высокой температуры, способствует полному обеззараживанию посуды и поддержанию её гигиеничности.

Схема посудомоечной машины ММУ 2000 обеспечивает доступность до бункера для отходов и бачка с моющим средством. Предусмотрен контроль за наличием моющей жидкости.

Универсальная ММУ 2000 имеет высокую производительность. Согласно паспорту за час она моет около 3 тысяч тарелок, наибольший диаметр которых составляет 24 см. При этом использует только 200 литров воды.

При установке можно выровнять горизонтальность за счёт регулировки ножек. Подключается механизм к электропитанию в 380 В.

Завод производитель выпускает и запчасти, ко всем моделям ММУ, которые можно заказать на его сайте или приобрести у компаний, занимающихся их распространением.